JAKARTA, KalderaNews.com – Saat ini, pengetahuan dan keterampilan memasak bukanlah hal yang dipandang sebelah mata. Memasak justru bisa menjanjikan masa depan yang cerah, lantaran karier di dunia kuliner kian berkembang.
Lihatlah, restoran, kafe, dan hotel tumbuh di berbagai daerah di Indonesia. Ini pertanda dunia kuliner juga sedang bertumbuh dan terus berkembang di masa mendatang.
BACA JUGA:
- Jalan Panjang Menjadi Seorang Chef Profesional, Ternyata Tidak Mudah Lho
- SGU Bersama World Tourism Day Gelar Talkshow: Menggali dan Menciptakan Ekonomi Kreatif
- Stafsus Milenial Ini Gencar Bertemu dengan Pelaku Dunia Usaha Kuliner, Ada Apa Ya?
Nah, jika kamu tertarik untuk menekuni dunia kuliner, inilah 7 sekolah yang bisa kamu pilih untuk menimba pengetahuan dan keterampilan di dunia masak-memasak:
Monas Pacific Culinary Academy (Surabaya)
Bisa dikatakan, ini adalah sekolah kuliner tertua di Indonesia. Sekolah ini memiliki kurikulum dan sistem pembelajaran seperti Johnson dan Wales Universiy serta California Culinary Academy Amerika Serikat. Jika kamu ingin menjadi chef atau pengusaha bakery, di sinilah tempatnya mencari ilmu.
Biaya perkuliahan di Monas Pacific Culinary Academy adalah sistem paket, yang terdiri dari uang prasarana dan SPP, juga biaya untuk semua bahan praktik.
The Sages Institute Internasional (Surabaya)
Sekolah yang berbasis kurikulum internasional ini memiliki spesialisasi Culinary Art, Gastronomic Science, dan Hospitality Management. Bila kamu tertarik melanjutkan sekolah di sini, siapkan biaya SPP sebesar Rp 160 jutaan, yang mencangkup biaya pendidikan selama 2,5 tahun. Memang mahal, akan tetapi kamu nggak akan rugi, lantaran kamu akan dilatih menjadi juru masak yang andal.
Bogasari Baking Centre
Spesialisasi sekolah kuliner ini adalah membuat aneka makanan dengan bahan dasar terigu. Terdapat sekitar 19 cabang sekolah yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.
Creative Culinaire The School Indonesia (Jakarta)
Kurikulum yang diajarkan di sekolah ini antara lain cake baking, recipes, and techniques. Bila kamu ingin mempelajari ilmu tersebut, bisa menimba ilmu dan keterampilan di tempat ini dengan kisaran biaya Rp 3 jutaan untuk dua kali pertemuan.
Ions Culinary College (Yogyakarta)
Di tempat ini, kamu bisa belajar mengolah bahan makanan dan menyajikan dengan cara yang modern dan sehat. Selain masakan Nusantara, kamu juga belajar memasak menu-menu dari luar negeri.
Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua (Yogyakarta)
Kurikulum di sekolah ini mengacu pada SKKNI, SKL, dan kebutuhan Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI). Adapun komposisi pengajarannya adalah 70% praktik dan 30% teori. Menu khusus yang dimodifikasi dan menjadi andalan di sini antara lain ayam kremes, beef black pepper, kopi, roti toping, dan kue ulang tahun.
Bali Culinary Pastry School (Bali)
Sekolah yang terletak di Bali ini telah berstandar internasional. Kurikulum sekolah ini disesuaikan dengan ASEAN Common Competency Standard for Tourism Professional (ACCSTP). Di sini kamu akan belajar hal-hal seputar pastry dan bakery.
Cek Berita dan Artikel KalderaNews.com lainnya di Google News
*Jika merasa artikel ini bermanfaat, silakan dishare pada saudara, sahabat dan teman-temanmu. Tertarik menjalin kerjasama dengan KalderaNews.com? Silakan hubungi WA (0812 8027 7190) atau email: kalderanews@gmail.com
Leave a Reply