YOGYAKARTA, KalderaNews.com – Bunga Telang menjadi salah satu tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain bunganya yang berwarna cantik, mengonsumsi bunga Telang dapat menyembuhkan berbagai penyakit.
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD) memanfaatkan bunga Telang yang banyak ditemui di Dusun Sirat, Sidomulyo, Bambanglipuro, Bantul, Yogyakarta.
BACA JUGA:
- KKN Universitas Dr. Soetomo Berikan Edukasi Pemanfaatan Air Hujan
- Sempat Tak Diizinkan, Begini Suka Duka KKN Mahasiswa UBL Saat Covid-19
- Begini Panduan KKN Tematik Covid-19, Bisa Daring atau Luring
Tanaman hias yang kaya manfaat itu diolah dengan berbagai teknik dan alat hingga menghasilkan bunga Telang yang berdampak ekonomis bagi masyarakat sekitar.
“Tanaman bunga telang yang diolah diharapkan mampu menjadi sarana peningkatan ekonomi masyarakat setempat. Kami berharap Dusun Sirat dapat menjadi desa wisata bunga Telang dengan berbagai inovasinya,” tutur Hidayah Nuril Phasa, salah satu mahasiswi KKN dari UAD.
“Kami memberikan edukasi mengenai penanaman bunga Telang serta mengolah bunganya menjadi berbagai olahan, seperti teh bunga telang. Ada dua varian yaitu teh celup dan teh biasa dengan kemasan kekinian,” ujar Phasa.
Proses pembuatan bunga telang menjadi teh diawali dengan menjemurnya di bawah sinar matahari dengan penutup kain hitam berbahan katun. Hal ini dilakukan agar sinar ultraviolet dan panas matahari terfilter sehingga kandungan zat aktif pada bunga telang tetap terjaga.
Setelah proses penjemuran, dilanjutkan dengan pengovenan dehydrator agar bunga benar-benar kering hingga kandungan air yang tersisa hanya 40%. Setelah proses pengeringan, bunga telang siap dikemas.
“Amethyst sebagai merek teh bunga telang mempunyai makna kelembutan dan ketenangan, harapannya produk ini dapat bermanfaat bagi konsumen,” tandas Phasa.
Lebih lanjut dia jelaskan, “Bunga telang kaya manfaat sebagai antioksidan, antidiabetes, antiobesitas, antikanker, antiinflamasi, antibiotik, regulasi kolesterol, dan melindungi jaringan hati. Harga yang ekonomis dan kaya manfaat sangat bagus dikonsumsi sehari-hari.”
* Jika merasa artikel ini bermanfaat, silakan dishare pada saudara, sahabat dan teman-temanmu
Leave a Reply